属性
类型
Type XVII-B

质量水平
200

形式
lyophilized powder

specific activity
500-1,000 units/mg solid

分子量
29 kDa

纯化方式
chromatography

运输
wet ice

储存温度
20°C

Gene Information

Staphylococcus aureus subsp. aureus MW2 … sspA(1003044)

说明
应用
内切蛋白酶Glu-C（来自金黄色葡萄球菌 Staphylococcus aureus V8）已用于消化还原和烷基化环肽以生产线性片段。[1]
它可用于蛋白质选择性切割以便进行氨基酸序列测定[2]或肽谱分析。[3]
来自 Staphylococcus aureus菌株V8的内切蛋白酶Glu-C是一种丝氨酸蛋白酶，可用于蛋白质选择性切割，用来进行氨基酸序列确定或多肽图谱。 产品P2922用于线性化蝶豆叶子提取物[4]中的环状多肽。
生化/生理作用
在磷酸缓冲液中，Staphylococcus菌株V9蛋白酶特异性地切割多肽链天冬氨酸和谷氨酸残基的羧基侧。 当在碳酸氢铵缓冲液或醋酸铵中时，只切割谷氨酸残基的羧基侧。 该酶在pH4.0到7.8之间有最大活性。如果使用血红蛋白为底物，最大活性在pH4.0。 当酪蛋白为底物，最大活性在pH7.8。
单位定义
1单位酶可在pH7.8,37℃条件，每分钟水解1 μmole N-t-Boc–L-谷氨酸α-苯酯。[5]一单位相当于 ~0.004单位酪蛋白消化所需的酶量。