日本龟甲万kikkoman公司ATP荧光检测仪PD-30

日本龟甲万kikkoman公司ATP荧光检测仪PD-30

日本佐料制造商和供应商kikkoman(龟甲万)公司率先推出ATP微生物发光检测仪,直接采用ATP荧光度来衡量微生物多少,微生物发光发光检测法一般用于食品及卫生监督中的微生物检测,生物发光计数法是一种经过简化的生物化学方法,利用ATP与荧光素-荧光素酶复合物的反应来测定是否存在ATP三磷酸腺苷,该方法可用于食品中微生物总数的测定。

ATP荧光检测仪PD-30在检测微生物时,生物发光反应需要ATP、荧光素、萤火虫萤火素酶,反应期间荧光素被氧化并发出荧光子的数量可采用ATP荧光仪进行测量,光子的数量的ATP含量成正比,因为每种微生物细胞中的ATP含量是恒定的,所以样品中的ATP含量与样品中微生物的数量有关。ATP荧光仪PD-30最快能在15秒钟内测定食品中是否存在酵母菌、霉菌和细菌细胞,灵敏度可达到1个微生物。

由于该方法能迅速获得测定结果,因此在食品加工环节细菌检测、水厂微生物检测、医院器具表面洁净度检测、宾馆餐饮厨具等行业使用日益广泛,采样快速ATP荧光检测仪(生物荧光检测法)可以使产品的发送不超过24小时,由于这种方法检测速度快,能减少食品再受到污染的风险,因而成为可靠的快速检测微生物污染的方法。

ATP荧光检测仪PD-30   Lumitester PD-30

PD-30是体积小、重量仅有235g(不含电池)的、性价比高的ATP荧光检测仪。

仅需10秒,即可测得污垢、细菌等的总ATP量,即清洁度。因此适合食品、医疗等行业用来检测环境、工具、手部等,以便及时改善卫生情况。

龟甲万独创技术——ATP+ADP+AMP检测,可以说是全方位检测污垢,更高灵敏度,检测潜在威胁,防止出现假阴性结果!!

特点

 价格低廉性价比高,仅需10秒即可测出结果,便于现场卫生管理

 小型轻便:世界上最小的体积和最轻的重量235g(不含电池)

 简单迅速 操作简单,只需拭取、浸泡、检测三个步骤。检测用时仅需10秒

 高灵敏度:同时检测ATP、ADP和AMP,检测全部污垢(专利申请中)

配套试剂

试剂棒

· ATP+ADP+AMP检测(A3法)

LuciPac A3 (检测物体表面和检测液体)

· ATP+AMP检测

LuciPac Pen(物体表面用)

LuciPac Pen-AQUA(水/液体用)

LuciPac LS(长轴棉棒+AQUA)

· 长款采样棒

LuciSwab(长轴棉棒)

应用

◆行业方面

餐厅·食堂:管理清洁情况,防止二次污染

 检测餐具等,即时了解清洁情况,如不合格可再次清洗以防止食物中毒发生。

 用配备的软件管理检测结果,可对每个分店,生产现场的清洁程度进行比较和分析。

食品工厂:检测生产线的清洁度

 不仅可对每天的清洁度进行检测,亦可在紧急情况时找到受污染的地方。

 通过消除未洗净之处,减少过敏原残存的可能性。

卫生教育:对员工及在教育机关进行卫生教育

 由于当场可得到测试结果,作为卫生教育的工具拥有超群的说服力。

医院管理:医院环境、医疗器具卫生评定

 对病房,护士站进行有效的卫生评定。

 对循环使用的医疗器具进行卫生评定,减少感染的风险。

酒店管理:酒店内环境的卫生评定

  ● 对房间的被单、门把等设备,进行有效的卫生评定。

博物馆管理:文物保护

 及时发现微生物对文物的侵害,制定解决问题措施。

清洁评定:清洁效果的检查和评定

 公共交通工具(飞机、火车、长途客车、客船)舱内的清洁、消毒后的清洁度检测。

 按程序清洁后,检测清洁效果,可有效改善清洁方法。

◆使用方法

将LuciPac A3 Surface的棉棒沾湿,并拭取检查对象 把棉棒插回本体按下,将笔管中的液体摇落,融化粉末试剂。 将LuciPac A3 Surface放入Lumitester PD-30的测定腔内进行测试。

◆原

什么是ATP、ADP和AMP?

ATP是Adenosine triphosphate(三磷酸腺苷),ADP是Adenosine diphosphate(二磷酸腺苷),AMP是Adenosine monophosphate(一磷酸腺苷)。ATP是地球上所有生物能量来源的化学物质。

ATP不稳定的时候会生成ADP和AMP。

 只要有生命活动的地方就一定存在ATP、ADP和AMP,例如,微生物、体液、食物残渣等。换言之,存在ATP、ADP和AMP的地方就有生物的存在,该处的污染也会扩大。

 这个检测是利用了萤火虫的发光原理,即在萤火虫体内发光器中的酶反应。

ATP在荧光素和酶的存在下,反应生成AMP、氧化型荧光素、CO2、焦磷酸,继而产生光。

 这个酶反应就是生物发光。

 通过检测发光量就可以得出ATP的量。

 而且,本产品可以把ADP、AMP变换成ATP来检测,因此得到更高的发光量。

ATP浓度与发光量(RLU)的关系

产品编号 产品名称 产品规格 产品等级 产品价格
384-04911 Lumitester PD-30
ATP荧光检测仪PD-30
1EA

◆收录资料

ATP检测法已被日本《食品卫生检查指针》所收录推荐

Q&A导读:

◆常见问题:用语说明、ATP+ADP+AMP拭取检测的优势、与菌数的关系

◆其他问题

关于龟甲万公司的ATP+ADP+AMP拭取检测(以下也会简称A3检测法)

关于PD-30(有关产品、检测方法以及保养)

◆常见问题

Q1: ATP+ADP+AMP拭取检测是什么?(检测原理

A1: ATP+ADP+AMP拭取检测是以污垢含有的ATP、ADP、AMP为指标的清洁度检测。检测方法是用棉

     棒拭取需要检测的地方,拭取后得到的ATP、ADP、AMP的棉棒检测的试剂产发光

     据其光量示出对的RLU发光量越高说明ATP、ADP、AMP的含量越高,

     即可判断出此时清洁度低,是存在污垢的。

    *龟甲万公司的 A3检测法,不仅检测ATP,还可以检测ADP、AMP,因此可以高

     灵敏度检测污垢含量。

Q2: RLU是什么?

A2: 发光量单位 Relative Light Unit 的简称, ATP、ADP、AMP与试剂反应产

     生的发光量用 RLU 表示,RLU 数值越大说明ATP、ADP、AMP的量越多污垢越多

Q3: ATP是什么?

A3: ATP是Adenosine triphosphate三磷酸腺苷的简称,是作为地球上所有生物能量来源的化学物质。只要

     有生命活动的地方就一定存在 ATP,例如动物微生物都存在 ATP,从这些物体产生的体液尸体

     食物残渣等也都含有 ATP 换言之,因为有 ATP 存在的地方就有生物存在,也就是说 ATP 存在之处有可能

     成为细菌的食物来源地。

Q4: ADP、AMP是什么?

A4: ADP是Adenosine dihosphate(二磷酸腺苷)、AMP 是 Adenosine monohosphate一磷酸腺苷的简

     称,与 ATP同样是生物中广泛存在的物质。ATP 经过加热长期保存发酵等活动分解成ADP、AMP。

     含有较多ADP、AMP 之处使用只能检测 ATP的检测法是远远不够的,而龟甲万公司的 ATP+ADP+AMP

     拭取检测不只可以检测出 ATP,还可以检测ADP、AMP

Q5: 龟甲万公司的ATP+ADP+AMP拭取检测与其他公司的ATP拭取检测相比有何优势?

A5: 测定值稳定,比ATP拭取检测的精准度更高、灵敏度高。在ATP的一部分分解成ADP、AMP的同时也可被检

     测出来,是一项高灵敏度检测。

*PD-30是通过确定细菌、食物残渣等所含有的ATP+ADP+AMP的总量来衡量污垢含量。例如火腿等加工肉类

   污垢的ATP量少,但ADP+AMP量多。只检测ATP的话,无法检出所有污垢。

  简单的来说,检测ATP只能测出一部分污垢,而把ADP、AMP也检测的话,就可以检测出全部的污垢。

Q6: 是否存在使用ATP+ADP+AMP拭取检测法检测不到的污垢?

A6: PD-30是设有检测ATP(+ADP+AMP)的系统,所以不含ATP(+ADP+AMP)的污垢是检测不出来的。

     在存在食物残渣的环境中,作为细菌的食物、ATP+ADP+AMP)是存在的,如果ATP(+ADP+AMP)

     的量极少,污染则不会被扩大。

Q7: ATP+ADP+AMP拭取检测法是否能检测出菌的数量?

A7: 不能。此检测法是对污垢及细菌所含有的ATP(+ADP+AMP)同时进行检测。ATP(+ADP+AMP)的含

     较低的环境便可以认为是清洁度较好的环境。

Q8: ATP+ADP+AMP拭取检测法是否和菌数相关?

A8: 没有关联。原则上说基准值只是作为一个参考的基准,ATP+ADP+AMP拭取检测是根据ATP+ADP+AMP

     的量来判断清洁度的检测,而不是针对细菌的检测。

◆其他问题

关于龟甲万公司的ATP+ADP+AMP拭取检测

Q1 : 开始检测前需要准备什么?

A1 : 只需有水、荧光检测仪PD-30和专用检测棒LuciPac 系列试剂棒就可以马上进行检测。

Q2 : 龟甲万公司的ATP+ADP+AMP拭取检测与其他公司的ATP拭取检测相比有何优势?

A2 : 测定值稳定、灵敏度高。在ATP的一部分分解成ADP、AMP的同时也可被检测出来,是一项高灵敏度

     检测。

Q3 : 管理推荐值是怎样决定的?

A3 : 实际上,龟甲万公司公布的管理推荐值是对很多餐饮业的厨房和食品生产加工现场进行多次检测后决定的。

     日本的保健所已经根据现有的管理推荐值作为基准在食品加工现场和厨房等地进行指导。

     ATP拭取检测法已经被记载于日本的保健所和卫生指导团体的教材<<食品衛生検査指針>>

Q 4: 为何说在食品加工现场和医疗现场的卫生检查用ATP拭取检测法是很有效的?

A4 : 对于食品加工现场、医疗现场的卫生管理,把握现场卫生状况是非常重要的。肉眼看不到但实际上有污

     垢的地方是存在的,因此不能只用肉眼判断其清洁程度,用科学的手段进行检测是非常有必要的,ATP

     拭取检测法是可以现场用数值表示出清洁度的有效方法。

Q5 : ATP拭取检测从开始到显示检测结果需要多长时间?

A5 : 仪器测定只需要10秒,通常一个检测体从检测开始到检测结束只需1分钟。

Q6: ATP拭取检测法适用于哪些企业?

A6 : 在食品有关现场、医院使用较多,例如,食品工厂的生产车间,餐饮店的厨房,医院的手术用具,工作

     人员的卫生指导(洗手)等。

Q7 : 是否存在使用ATP拭取检测法检测不到的污垢?

A 7: PD-30是设有检测ATP(+ADP+AMP)的系统,所以不含ATP(+ADP+AMP)的污垢

     是检测不出来的。在存在食物残渣的环境中,作为细菌的食物、ATP(+ADP+AMP)是存在

     的,如果ATP(+ADP+AMP)的量极少,污染则不会被扩大。

Q8 : ATP拭取检测是否能检测出菌的数量?

A8 : 不能。ATP拭取检测是对污垢及细菌所含有的ATP(+ADP+AMP)同时进行检测。ATP

   (+ADP+AMP)的含有量较低的环境便可以认为是清洁度较好的环境。

Q9 : ATP拭取检测是否和菌数相关?

A9 : 没有关联。原则上说基准值只是作为一个参考的基准,ATP拭取检测是根据ATP+ADP+AMP的量来判

     断清洁度的检测,而不是针对细菌的检测。

Q10: 肉食品表面可以进行ATP拭取检测吗?

A10:  不可以。ATP拭取检测是以ATP的量作为指标,ATP量多的情况下判断为有污垢。但是污垢、细菌、肉

A10:  等本身具备各自的ATP,不能够单独区分,由于肉的本身存在大量ATP,所以即使在肉的表面进行ATP

A10:  拭取检测,也不能确认其卫生状况。其它食品的表面也是如此。ATP拭取检测是对于洗净后的场所(包

A10:  括食物残渣、菌本身含有的ATP、污垢等)的ATP总量做出测定的检查法。

Q11: 热水对涂抹结果是否有影响?

A11:  由于与ATP有化学反应的是荧光素酶(蛋白质),温度肯定会影响。

A10:  需要说明热水是如何在涂抹测试当中使用,如果只是用热水泡抹布然后擦拭,这是正常清洁步骤,对

A10:  检测结果没有影响。

Q12: 水垢对涂抹结果的影响?

A12:  需要确认是哪里的水垢,如果是测试时表面的水垢,就即是采样时会收集到的样本,如实反映测试结果。 

Q13: 未使用的涂抹棒检测有数值,为什么?

A13:  水中也有ATP,但不应过高,正常是15 RLU或以下 。

Q14: 哪些因素会对涂抹结果有影响?

A14:  拭取的方法(横向纵向反复拭取):

A13:  棉棒与测试棒下方液体、粉末混合(混合时需用力摇晃)

A13:  除此之外,检测时,请将检测仪至少45度以上竖直状态进行检测。

A13:  还有消毒剂如果带有酒精、酸碱、金属离子等,也会影响测试结果,温度也会影响。

关于PD-30

有关产品

Q1 : PD-30内存有多少?

A 1: 仪器本身可以储存2000个测定数据。数据编号为#0001至#2000,编号在每次测定后均会以1递增,超出

     #2000后即会返回#0001,测定数据则被覆盖。

Q2 : PD-30的测定数据是否可以打印?

A2 : 将PD-30连接到电脑后即可进行打印(详情请见使用说明书「5.3连接电脑」)。

Q3 : PD-30的测定数据是否可以在电脑中保存?

A 3: 使用PD-30随箱赠送的CD「Data Uploader」和USB数据线,可以进行保存。(详情请见使用说明书

   「5.3连接电脑」)测定数据资料可以转换成CSV形式或jpg形式(详情请见使用说明书「3.4.2保存测

     定数据」)。

Q4 : 检测仪PD-30是否适用于AC接合器(变压器)?

A 4: 电源只可使用干电池。

Q5 : 湿度与温度对于PD-30的检测是否有影响?

A5 : PD-30的运作温度范围是5℃~40℃之间,但是由于试剂棒(LuciPac Pen)的使用温度

     是在20℃~35℃之间,所以请在20℃~35℃之间进行检测。由于PD-30不具备防水性,因此请在

     20%~85%的湿度范围内使用。PD-30的保管温度是-10℃~50℃、保管湿度20%~90%,请在不结冰状

     态下进行保管。

     * PD-30具有温度补偿功能。温度补偿为ON状态时,检测环境10℃~40℃范围内都可进行准确测定

     (详情请见使用说明书「5.2.5设定温度补偿」)。

Q6 : PD-30是否具备防水性?

A6 : 不具备。检测仪接触到液体时请参考使用说明书「7.2其他故障及对策」进行处理。

有关检测方法

Q1 : 在使用PD-30时需要特别注意哪些事项?

A1 : 检测时请将检测仪PD-30置45度以上呈竖直状态进行检测,检测仪横放将不能得到准确的测定数据。

Q2 : 检测结束后PD-30会发出响声,此时应该怎么做?

A2 : 迅速将LuciPac Pen从PD-30中取出即可。为了防止检测后将LuciPac Pen遗忘在检测仪中,测定完毕后一定

     时间内若未取出试剂棒,PD-30会发出错误报警声。

有关PD-30保养

Q1 : 日常是否需要对检测仪内部进行清洁?

A1 : 日常使用是不需要的,但是开始使用后要每半年进行一次清洁。如果对检测精确度感到不安,可以使用

     自我诊断机能判断是否有清洁的必要(详情请见使用说明书「5.2.6自我诊断」)。

Q2 : 如果PD-30检测腔发生液体泄漏的情况时应该如何处理?

A2 : 这种情况下需要马上进行清洁,用清理刷或棉棒沾取酒精仔细擦拭检测腔。清洁后可使用自我诊断机

     能确认测定腔的清洁状况(详情请见使用说明书「5.2.6自我诊断」)。

Q3 : 电池电量不足时,有何提示?

A3 : 电池电量不足时PD-30的显示屏右上方会显示电池余量。

Q4: 如何更换电池?

A4 : 将PD-30关闭电源后取出旧电池,迅速装入两节新的5号碱性电池或已充电的5号镍氢充电池即可(详情请

     见使用说明书「6.3更换电池」)。

Q5 : 电池的使用寿命是多久?

A5 : 一般正常使用的话,可以进行约5000次的检测。

Q6 : PD-30是否需要进行归零校正?

A6 : 摁下电源开关键,在“Lumitester”亮灯并开始倒计时后,“OK”即会亮灯并进入待机状态。倒计时

     期间进行自动归零校正。一般是不需要特别的归零校正,倘若例如ISO等认证机构要求使用中的机器

     进行校正或出示证明时,厂家可进行有偿校正,若有此需求请与我们联系。

Q7 : PD-30的保修期限是多久?是否有保证书?

A7 : 保修期限为购买日起1年以内,保证书随箱附带(详情请见使用说明书「10.售后服务」)。

Q8 : 保修期限满后可否提供修理?

A8 : 根据故障程度不同,要收取相对的费用。但是对于购买时间较长的商品来说,有可能发生部分零件已经停产等情况,此时可能会导致无法修理(详情请见使用说明书「10.售后服务」)。

*如果关于PD-30还有其他问题需要询问的话,欢迎联系我们,上海金畔生物非常乐意帮助您。